Il problema della trasformazione biochimica che subiscono il pane ed il vino assunti dal fedele
Nel capitolo precedente abbiamo esaminato le sferzanti parole con cui Gesù stesso ricorda il percorso di ogni alimento ingerito: dalla bocca al ventre, e infine alla fogna.
Questo ci sembra rendere opportune alcune considerazioni su un problema che la Chiesa non ci risulta abbia mai veramente affrontato (salvo, forse, in un documento di cui si dirà): il problema delle implicazioni teologiche della metabolizzazione delle specie eucaristiche, ossia della trasformazione biochimica che subiscono il pane ed il vino assunti dal fedele passando attraverso il suo tubo digerente.
(Precisiamo che per ragioni di economia verbale usiamo il termine “metabolizzazione” nel senso più largo, per indicare l’insieme delle trasformazioni subite nell’organismo dagli alimenti ingeriti, e quindi anche quelle di ciò che non viene assimilato o utilizzato per produrre energia, ma semplicemente espulso dopo essere transitato per il corpo.)
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